IL PROSCIUTTO CRUDO
Nel 1985, riprendendo l’antica e sapiente ricetta, La Valdôtaine ha iniziato la produzione del Prosciutto Crudo di Saint Marcel
FIOCCO DI NEVE
Si dice che il culatello sia stato creato per errore: un maldestro taglio di una coscia da prosciutto con la conseguente necessità di sezionarla in più parti …
IL PROSCIUTTO COTTO
Progetto "Stagionatura Diffusa"
Il progetto prevede alcuni punti di stagionatura nel Comune di Saint Marcel...
Entra nel prosciuttificio
692
Prosciutti Venduti
223
Visite Guidate
452
........
74
Merenderie
La via del prosciutto
Les Druges m. 1567: panoramica della Via del Prosciutto
Gallery
Parla di noi
-
Milano Golosa
Working from home meant we could vary snack and coffee breaks, change our desks or view, goof off, drink on… Read More
- 1
Contattaci
In oltre 50 anni di vita, La Valdôtaine si è più volte ampliata, consolidando la presenza sui mercati in Italia e all'estero. Saint Marcel è il frutto di una grande passione che arriva da una lunga tradizione locale.